在戰爭時期,它曾讓很多戰士免于饑餓,在戰爭中存活下來,但是這也成為他們后半生的噩夢,因為它承載著幾個地區的戰爭有關的痛苦回憶,但是他有出乎意料的受到當地人們的喜愛,午餐肉罐頭它也是泡面和火鍋(guo)必(bi)備搭檔(dang)。
你知道嗎,早期的午餐肉是不含有淀粉的,只是后來為了幫助肉漿成型才加入淀粉的,這樣可以保持它的水分也避免干硬。午餐肉罐頭廠家然(ran)后到(dao)后來的(de)(de)(de)(de)出現的(de)(de)(de)(de)只有淀粉的(de)(de)(de)(de)午(wu)餐肉(rou),那(nei)是一些(xie)無良(liang)商家為(wei)了(le)減少成本而(er)做的(de)(de)(de)(de),所以不要(yao)把(ba)所有做午(wu)餐肉(rou)都一棍(gun)子打死。
還有就是我們看到的關于肉的顏色問題,我們一般看到的肉是粉色的,那是因為亞硝酸鹽的作用,但是如果沒有加亞硝酸鹽,午餐肉的顏色會出現棕色,這樣看起來就感覺沒有食欲了。當然,亞硝酸鹽對健康無益,但偶爾吃一點問題不大
午餐肉的包裝和市面上看到的其他產品的包裝是不一樣的,因為它不是制成之后包裝的,優質午餐肉罐頭而是直接以(yi)肉漿的形(xing)(xing)態注入(ru)罐(guan)(guan)頭的。將(jiang)罐(guan)(guan)頭密封之后,在熱水(shui)中(zhong)煮熟(shu)定型,就成了與罐(guan)(guan)頭形(xing)(xing)狀相(xiang)契合的肉塊。
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