午餐肉罐頭的儲存方法

未開封罐頭沒有冷藏在室溫下放置就行，罐頭熱處理步驟可以說是對細菌/病毒很不友好的的加工工藝，罐頭可以說是可以儲存很久的保質期食品了，如果已經開封應該放在冰箱里,避免直接接觸原料產品(如案板/刀切的切肉午餐肉)在3天內(nei)盡快(安全的)食(shi)用(yong)完,因(yin)為開罐后(hou)的罐頭沒(mei)有(you)了(le)接觸(chu)外界細菌(jun)的能力了(le)，一部分高含鹽量的午餐(can)肉可以抑制細菌(jun)的生(sheng)長(chang),但細菌(jun)增(zeng)長(chang)只(zhi)是一個時(shi)間問題。

推薦午餐肉罐頭您可以保存的，如果罐頭不打開可放3年,通常在陰涼,干燥的地方就行，放不放冰箱都無所謂，但是打開午餐肉罐頭不能放(fang)(fang)太(tai)久(jiu)，一般就(jiu)是(shi)3天(tian)左右。夏(xia)天(tian)的(de)(de)話把午餐肉裹著(zhu)保鮮膜或塑料袋放(fang)(fang)的(de)(de)冰箱,冬天(tian)可以放(fang)(fang)一段時(shi)間(jian),但是(shi)放(fang)(fang)很長一段時(shi)間(jian)不好(hao),這種加工(gong)過的(de)(de)食物還是(shi)早點吃完比(bi)較好(hao)，用來做(zuo)飯團(tuan)或者三文治都可，平時(shi)餓了就(jiu)咬(yao)一口。也(ye)挺好(hao)的(de)(de)。

保質期是午餐肉罐頭生產廠家對消費(fei)者(zhe)的(de)一(yi)個安全保(bao)證,以(yi)確保(bao)產(chan)品(pin)(pin)的(de)質(zhi)量標(biao)準的(de)時(shi)(shi)間內(nei)是好的(de),但這并不意味著時(shi)(shi)間限制,產(chan)品(pin)(pin)將(jiang)會(hui)有一(yi)個質(zhi)的(de)變(bian)化。超(chao)過(guo)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)的(de)食(shi)品(pin)(pin),如果沒有改變(bian)顏色、香味仍可食(shi)用(yong)。保(bao)存期(qi)(qi)是硬性規(gui)(gui)定，是指在(zai)標(biao)注(zhu)條(tiao)件下，食(shi)物(wu)食(shi)用(yong)結束日期(qi)(qi)。超(chao)過(guo)了(le)這個期(qi)(qi)限，質(zhi)量會(hui)發生(sheng)變(bian)化，不再適(shi)合(he)食(shi)用(yong)，更不能用(yong)以(yi)出售。早在(zai)2006年(nian)3月23日，我(wo)國輕(qing)工業聯合(he)會(hui)對食(shi)品(pin)(pin)的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)作出了(le)新的(de)規(gui)(gui)定，其具體(ti)期(qi)(qi)限規(gui)(gui)定為(wei)：罐頭(tou)(tou)類(lei)(lei)：魚類(lei)(lei)、禽類(lei)(lei)罐頭(tou)(tou)為(wei)24個月。這是一(yi)個統一(yi)規(gui)(gui)定， 當然有些罐頭(tou)(tou)食(shi)品(pin)(pin)有其特(te)殊的(de)保(bao)存期(qi)(qi)限，而(er)且在(zai)《預(yu)包(bao)裝食(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽通則(ze)》要求食(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽中必須注(zhu)明生(sheng)產(chan)日期(qi)(qi)和(he)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)，所以(yi)消費(fei)者(zhe)在(zai)購(gou)買(mai)時(shi)(shi)再注(zhu)意查看一(yi)下肉類(lei)(lei)罐頭(tou)(tou)的(de)包(bao)裝上的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)，以(yi)免由(you)于肉類(lei)(lei)罐 頭(tou)(tou)存放時(shi)(shi)間超(chao)過(guo)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)限要求而(er)造成浪費(fei)。