數據顯示,1959年,我國罐頭產量為16萬噸,其中出口8.2萬噸,占總產量的51%。1960年以后,由于農產品原料短缺,罐頭產量縮減,1962年量僅7.3萬噸。1965年起,經過原料改良、技術改進等革新,年產量回升到12.2萬噸,出口約8萬噸,占總產量的66%。珠海清真罐頭在新中國成立后的幾十年內,罐頭這一先打入市場的食品品類,起步早、基礎好、發展快,在出口創匯方面為我國作出了很大的貢獻,同時也逐步豐富了老百姓們略顯單調的餐桌。改革開放以來,隨著國民生活水平的提高,清真罐頭銷售罐頭從出口的(de)(de)“昂貴品”飛入了尋常(chang)百姓家(jia)。在(zai)物(wu)資相對(dui)匱乏(fa)的(de)(de)年(nian)(nian)代,消(xiao)費者(zhe)們對(dui)于這種“鐵皮(pi)可(ke)包(bao)萬物(wu)”的(de)(de)食品需求不斷增(zeng)大,罐頭的(de)(de)銷量(liang)逐年(nian)(nian)上漲。
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