1、罐裝的午餐肉,其保質期有3年,一般只需放在常溫、陰涼、干燥、沒有陽光直射的環境中保存。2、開封的午餐肉,那保存時間就比較短了,沈陽牛肉罐頭常溫下一般只有6-10個小時。好的辦法是用保鮮膜把午餐肉密封好,放入冰箱冷藏,差不多可以保存3天。3、午餐肉吃多少開封多少,不要一次性開封很多,結果卻吃不完,又很難長時間保存。而冰箱的冷藏不是無菌環境,也會有細菌繁殖。因此,大家要科學合理的保存好午餐肉。買回來后放在室溫、避光、干燥或者是陰涼處保存都是可以的。牛肉罐頭生產拆開(kai)后用保鮮膜密封放入冰(bing)(bing)箱(xiang)。一(yi)般拆開(kai)后的(de)午餐肉(rou)罐頭一(yi)次肯定吃(chi)(chi)不(bu)(bu)完,然(ran)后就放冰(bing)(bing)箱(xiang)了,針對這個問(wen)題,不(bu)(bu)能(neng)說放幾個月了還能(neng)吃(chi)(chi),那是(shi)不(bu)(bu)現(xian)實的(de),午餐肉(rou)里的(de)亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽因為(wei)和(he)氧(yang)氣接觸的(de)話(hua)容易產生(sheng)硝(xiao)酸(suan)(suan)鈉,這個是(shi)對人體(ti)有(you)害的(de),而且(qie)冰(bing)(bing)箱(xiang)冷藏(zang)出來(lai)的(de)罐頭口(kou)味也(ye)會變得很劣質,冬天的(de)話(hua)拆開(kai)后冰(bing)(bing)箱(xiang)里不(bu)(bu)能(neng)放超過兩周(zhou),而如果在(zai)夏天,盡量在(zai)2-3天內吃(chi)(chi)完,到第(di)三天差不(bu)(bu)多就可以扔掉了。
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